Bierhefe Fermentis SAFLAGER S-23/11,5 g, untergärig
Beschreibung
Diese Hefesorte wird in vielen westeuropäischen Brauereien verwendet. Sie produziert den besten Lagergeschmack, wenn sie bei niedrigen Temperaturen (10°C - 14°C) vergärt.
Aber auch bei Raumtemperatur lassen sich mit ihr gute Biere herstellen.
Sedimentation: hoch
Auch für Bieren bis 22° Plato !
Empfohlener Temperatur-Bereich: 9ºC-15ºC (ideal 12ºC).
Dosierung bei 12ºC-15ºC: 80 bis 120 g/hl
Bei Temperaturen unter 12ºC, erhöhen Sie bitte die Dosierung bis auf 200 - 300 g/hl
Aber auch bei Raumtemperatur lassen sich mit ihr gute Biere herstellen.
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