Edelbrände/ Gölles

Artikelnummer: 11241

Herstellung und Verkostung von Edelbränden

Kategorie: Fachbücher


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Beschreibung

Herstellung und Verkostung von Edelbränden: Geeignete und ungeeignete Früchte, Feinheiten bei der Destillation und Lagerung, Qualitätsbeurteilung und richtiger Genuß.

ISBN 978-3-7020-0820-8
Der Autor: Alois Gölles

EDELBRÄNDE
Erzeugung Beurteilung Verkostung
2., durchgesehene Auflage, 125 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Hardcover


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