Filtrazym Spiri G1 a 0,25kg
Beschreibung
FILTRAZYM SPIRI G1 ist ein flüssiges, konzentriertes Alpha - Amylaseenzym.
Calziumzugabe stabilisiert das Enzym in höheren Temperaturbereichen.
Abbautemperatur bis 80 °C
Verflüssigung von Getreide- und Kartoffelmaischen und Abbau der Stärke zu vergärbarem Zucker.
Zum Stärkeabbau bei einem pH-Wert von 4,9 – 5,5; optimaler pH-Wert 5,2
Bei niederen pH-Werten ist mit FILTRA Ca-Carbonat der pH-Wert anzuheben.
Stärkeabbau durch FILTRA-Stärkenachweis bis zur braun-rötlichen Farbe kontrollieren.
DOSIERUNG
20 – 40 ml/hl bei Getreidemaischen
40 – 60 ml/hl bei Kartoffelmaischen
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