Filtrazym Spiri G1 a 0,25kg

Artikelnummer: 10212

Filtrazym Spiri G1
Enzym für stärkehaltige Brennmaischen

Kategorie: Gärhilfen und Zusätze


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Beschreibung

FILTRAZYM SPIRI G1 ist ein flüssiges, konzentriertes Alpha - Amylaseenzym.
Calziumzugabe stabilisiert das Enzym in höheren Temperaturbereichen.
Abbautemperatur bis 80 °C

Verflüssigung von Getreide- und Kartoffelmaischen und Abbau der Stärke zu vergärbarem Zucker.
Zum Stärkeabbau bei einem pH-Wert von 4,9 ? 5,5; optimaler pH-Wert 5,2

Bei niederen pH-Werten ist mit FILTRA Ca-Carbonat der pH-Wert anzuheben.

Stärkeabbau durch FILTRA-Stärkenachweis bis zur braun-rötlichen Farbe kontrollieren. 

DOSIERUNG
20 ? 40 ml/hl bei Getreidemaischen
40 ? 60 ml/hl bei Kartoffelmaischen


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