Beschreibung
Optisches Refraktometer (Brixmetr) mit einer Brix-Skala von 0 bis 32 °Bx - Auflösung von 0.2 °Bx,
sowie einer SG-wort-Skala zum Bestimmen des spezifischen Gewichts von Bierwürze in einem Messbereich
von 1.000 bis 1.130 - Auflösung von 0.001.
Die universelle Brix-Skala kann auch bei der Messenung des Zuckergehalts von Obstmaischen/-Säfte Fermentierung (natürliche verwendet werden.
Brix - Zuckergehalt einer Lösung
SG wort - spezifisches Gewicht
Beispiel:
25 °Bx: 100 g Lösung enthalten 25 g Zucker. Mit anderen Worten: In 100 g Zuckerlösung sind 25 g Zucker und 75 g Wasser enthalten
Anwendung:
Auf das Prisma des Refraktometers den zu messenden Stoff aufträufeln, die Abdeckplatte des Prismas herunterzuklappen (dadurch verteilt sich der Stoff besser auf dem Messprisma), das Auge an das Okular zu legen, gegen das Licht zu schauen (ggf. Schärfe nachregulieren), und schon können Sie auf der Skala bequem das Ergebnis ablesen.