Hefe Lalvin EC 1118 a 0,5 kg
Beschreibung
Ideal für klassische und sortentypische Brennmaischen.
Durch die starke ß-Glucosidaseaktivität werden fruchteigene Aromen gut freigesetzt.
Sowohl für tiefe Gärtemperaturen und hohe Alkoholgehalte geeignet.
Gärtemperatur: 13 ? 18 °C
Gärstärke: hoch
Nährstoffbedarf: gering
Dosierung: 25 - 40 g/hl
Durch die starke ß-Glucosidaseaktivität werden fruchteigene Aromen gut freigesetzt.
Sowohl für tiefe Gärtemperaturen und hohe Alkoholgehalte geeignet.
Gärtemperatur: 13 ? 18 °C
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