Hefe Lalvin ICV Okay 0,125 kg

Artikelnummer: 10811

Lalvin ICV Okay Saccharomyces cerevisiae

Kategorie: Gärhilfen und Zusätze


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Beschreibung

Speziell selektionierter Reinzuchthefestamm der im Vergleich zu anderen Hefestämmen nur ein 1/5 des Gesamt-So2-Gehaltes und 1/3 an Acetaldehyd produziert.
Sehr geringe Neigung von H2S und Produktion flüchtiger Säure, bringt daher viel Frische und Balance im Wein

Gärtemperatur: 17 ? 25 °C
Gärstärke:        hoch Nährstoffbedarf: gering

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