IOC 18-2007 a 0,5 kg Spezialhefe
Beschreibung
Für fruchtige, frische Obstmaischen und -Weine.
Respektiert Sorten- und Gebietscharakter des Obstes.
Geringe Bildung von Gärungsnebenprodukten die SO2 abbinden.
Das fruchteigene Bukett wird gefördert ohne Bildung von Estern.
Gärtemperatur: 12-20 °C
Gärstärke: hoch
Nährstoffbedarf: gering
Dosierung: 20-30 g/hl
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