IOCym White 0,1 kg

Artikelnummer: 10206

EAN: 9009438060137

IOCym White Granuliertes Enzympräparat

Kategorie: Gärhilfen und Zusätze


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IOCym White ist ein konzentriertes Enzympräparat mit ausgewählten pektolytischen Eigenschaften für die Intensivierung und Verkürzung der Maischestandzeit bei Obstmaischen.
Pressbarkeit und Ausbeute werden durch IOCym White deutlich erhöht.
Durch die ß-glucosidasische Nebenaktivität werden sortentypische Aromen aus der Frucht intensiver ausgelaugt.
Durch den Einsatz kann die Maischestandzeit verkürzt werden, was vor allem bei warmer Lesewitterung ein Vorteil ist.
Dosierung: 2 - 3 g/hl

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