Roggenmalz "dunkel" 1 kg
Beschreibung
Roggenenmalz"dunkel"
Roggen Malz verleiht dem Bier eine typisch aromatisch leicht würziges Roggen Aroma .
Durch die fehlenden Spelzen und den hohen Anteil von Schleimstoffen (Pentosanen) ist ein Schüttungsanteil über 50 % nicht zu empfehlen, da es sonst zu Läuterproblemen kommen kann.
Farbe: 350 - 600 EBC
Schüttungsanteil: bis zu 60%
Geeignet für: Roggenbier, Mehrkornbier, Spezialbier
Herkunft: Plohberger - Österreich
Qualität: Werte unterliegen natürlichen Schwankungen
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