Roggenmalz "hell"

Artikelnummer: 11895

Plohberger Qualitätsmalz, ungeschrotet

Kategorie: Getreide Malz


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Beschreibung

Roggenenmalz"hell"

Roggen Malz verleiht dem Bier eine typisch aromatisch leicht würziges Roggen Aroma .

Durch die fehlenden Spelzen und den hohen Anteil von Schleimstoffen (Pentosanen) ist ein Schüttungsanteil über 50 % nicht zu empfehlen, da es sonst zu Läuterproblemen kommen kann.

Farbe:  4,00 - 10,00  EBC
Schüttungsanteil:  bis zu 60%
Geeignet für:  Roggenbier, Mehrkornbier, Spezialbier

Herkunft: Plohberger - Österreich

Qualität: Werte unterliegen natürlichen Schwankungen


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